映画『タイタニック』の氷山激突直前のワンシーンにもありましたね。

テレグラフは機械的に指示を伝えているので、誤表示防止のため一度リセット状態（つまり、前後どちらか一杯に動かす）してから操作するためではないでしょうか(Key)

（補足）旧式なアナログタイマー（昔の洗濯機や電子レンジに付いてるダイヤルをひねってカウント時間を合わせるモノ）も、取扱説明書には「一度設定したい時間より大きくまわして、それから設定したい時間に合わせてください」って書いてあるし．．．(Key)