ふつうの飛行甲板だと、着艦作業時には発艦作業が出来ません＞着艦失敗時のコトを考えると判りますね、それとカタパルトを多数使えるので迅速な発艦作業も可能になります/ＳＵＤＯ

（補足）着艦失敗（フックを引っかけ損なった時）そのままフルスロットルで上昇してやり直しが出来る点も大きいです。（下に書かれている様に、発艦や駐機エリアと着艦エリアを分離した事によるメリットですな）