それは国語で言う「大将」という範囲が欧米の「General」という範囲を超え
元帥という階級の性質も内包しているからです。
具体的には官位官階（ランククラス）では第一位とは日本では「大将」ですが
欧州では大抵は「元帥位」がこれに相当します。
逆を言えば日本の大将とは欧米のそれより「偉い」立場なのです。

・・・しかし私のぱるぱるさんへの返答率が高いのが気になりますね。
ナゾの人

もともと律令制における軍事部門最高位が大将だったというのもありますが、同時に元帥は文字通りの最高司令官なので、本来元帥とは天皇のことです（律令制では）。
なので元帥府という「元帥（天皇）の顧問機関」の構成員としたのでしょう。

tac

明治のほんの初期には、官等表に元帥の階級がありましたが、その後なくなってしまいました。
あるめ